Tra le figure più colpite dal Covid 19, c’è sicuramente la professione di chef, pizzaioli e personale di sala. In Sicilia, secondo degli studi, sono circa 6000 i posti liberi in queste professioni.
Con l’epidemia Covid-19 molti ristoranti e pub sono rimasti chiusi ma adesso, complici anche i vaccini e la situazione migliore generale, sembra che questi posti siano pronti a risollevarsi dopo il momento buio seppur vi sia un leggero scetticismo dopo i mesi fermi.
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