TasteAtlas, tra i peggiori piatti al mondo ce n’è uno palermitano

TasteAtlas, tra i peggiori piatti al mondo ce n’è uno palermitano

La guida turistica internazionale TasteAtlas, famosa per classificare e recensire ricette di tutto il mondo, ha recentemente pubblicato la lista dei 100 pasti peggiori a livello globale. E tra i vari piatti presenti, compresi quelli della cucina italiana, ce n’è uno della tradizione palermitana.

TasteAtlas: il piatto palermitano bocciato

All’interno di questa particolare graduatoria compaiono anche alcuni piatti italiani, tra cui il celebre pane ca meusa, specialità tipica di Palermo. Il pane ca meusa è un panino che affonda le sue radici nella tradizione popolare siciliana. Nato come cibo povero, è farcito con milza e polmoni di vitello fritti nello strutto, a cui si possono aggiungere formaggio grattugiato o ricotta.

Nonostante a Palermo sia considerato un vero e proprio simbolo dello street food locale e amato da intere generazioni, agli occhi dei turisti internazionali appare come un piatto difficile da apprezzare. Il gusto deciso delle frattaglie e l’idea stessa di consumare interiora lo rendono infatti poco appetibile per chi non è abituato a questo tipo di cucina.

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